Недельная диета на кефире позволяет потерять от 4 до 6 кг.
 1 день – 1,5 л кефира и 5 отварных картофелин.
 2 день – 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного (лучше белого) мяса.
 3 день – 1,5 л кефира, и 100г отварного нежирного мяса ( лучше телятина или говядина)
 4 день – 1,5л кефира и 100г отварной нежирной рыбы.
 5 день - 1,5 л кефира и овощи с фруктами (кроме винограда и бананов которые слишком высококалорийны).
 6 день – 1,5-2 л кефира.
 7 день – минеральная, лучше негазированная вода в любом количестве.
  Все продукты должны быть приготовлены без сахара и соли. Количество сброшенных килограммов, зависит от индивидуальных особенностей организма. Диету следует повторять не чаще 1 раза в 2-3 месяца. Дневная норма кефира должна выпиваться по стакану с интервалом в 3-4 часа. Кефир не обязательно должен быть одинаковым, можно например, утром выпить обычный нежирный кефир, затем бифидокефир, а к вечеру – фруктовый. Можно выпить воды. Лучше купить в магазине бутылку минеральной, или обычной питьевой воды, также можно пить родниковую воду. Нельзя пить чай и кофе.